LONGE, subst. fém. 1. – Lanière de cuir servant à attacher un cheval ou à le mener à la main. 2. – Moitié de l’échine de veau ou de chevreuil depuis le bas de l’épaule jusqu’à la queue. 3. – Année. Ces descriptions peuvent toutes évoquer le titre du nouvel ouvrage de Sarah Jollien-Fardel, La longe. En effet, on se demande de […]